Эфиопия Бомбе

785,00
р.
Обработка: Натуральная
Регион: Сидамо
Сорт зерна: Heirloom
Q-score: 86,75

Бомбе — небольшой горный район в регионе Сидамо, известный своими плодородными почвами и уникальным микроклиматом. Здесь, на высоте более 1900 метров, кофейные деревья растут в тени диких растений и зреют медленно, набирая яркость и насыщенность вкуса.
Кофе из Бомбе обрабатывается натуральным методом: спелые ягоды сушатся целиком на африканских кроватях под солнцем. Такая обработка сохраняет природную сладость и насыщенный фруктовый аромат, придавая напитку плотное тело и ярко выраженные ягодные ноты.
В чашке — сочные акценты клубники и красного винограда, оттенённые сладостью спелого персика и лёгкой какао-горчинкой в послевкусии. Тело — плотное и бархатное, аромат — интенсивный и сладкий, с узнаваемой «солнечной» чистотой.
Этот лот воплощает характер Сидамо — фруктовый, яркий и многослойный. Кофе прекрасно раскрывается в фильтре, френч-прессе, наполняя чашку ароматом спелых ягод и солнечной сладостью

lwh: 2x33x321 mm

Weight: 222 g